ต้นสายปลายจวัก
  • ฿350.00
  • ฿279.00

  • ประเภทหนังสือ : อีบุ๊ก
  • สำนักพิมพ์ : สำนักพิมพ์มติชน
  • ผู้แต่ง : กฤช เหลือลมัย
  • ISBN : 978-974-02-1689-6
  • ภาษา : thai
  • จำนวนหน้า : 274
  • ขนาดไฟล์ : 42.18 MB

“ต้นสาย ปลายจวัก” จะพาผู้อ่านขุดค้นเรื่องราวไม่รู้จบของวัฒนธรรมการกิน ผ่านสำรับอาหารที่คุ้นหน้าคุ้นตาไปกระทั่งสำรับประหลาดที่แม้แต่ชื่อก็ไม่เคยได้ยิน ล้วงลึกไปถึงอิทธิพลระหว่างวัฒนธรรม ความซับซ้อน ยอกย้อนเบื้องหลังชื่อสุดประหลาด สารพันสูตรอาหาร และรูปแบบการปรุงที่ผสมผสานเปลี่ยนแปลงผ่านการปะทะสังสรรค์ของผู้คนในแต่ละช่วงเวลา จนไม่อาจยึดความเป็น “ต้นสาย” ไว้ที่คนใดคนหนึ่งหรือชาติใดชาติหนึ่งได้อย่างแน่นอน

เขียนข้อคิดเห็น

กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ สมัครสมาชิก เพื่อเขียนข้อคิดเห็น

คำค้น: ต้นสาย ปลายจวัก, ebook, bookcaze, มติชน

line